2009年05月30日
こんにちは！ 渋崎建設（株） 営業部、春日です。
渋崎建設では、お客様倶楽部という意味合いの「すわっこ倶楽部」という会を運営しております。
本日、その「すわっこ倶楽部」のイベント「そば打ち体験」を開催させて頂きましたので、
ご紹介させて頂きます。
今回の場所は「高山製粉」様の「信州諏訪そば打ち道場」をお借りしました。
講師の先生・高山社長からの丁寧なご指導がありまして、
皆さん楽しそうに、またとても上手にそばを打っておりました。
ちなみにそばを延ばしている最中に穴をあけてしまったボクが一番下手でした・・・
そば粉と水を混ぜ、煉り、延ばし、切り、茹でる。
工程としては単純だったかもしれませんが、それぞれの工程の難しさ・奥の深さを痛感しました。
そういった想いで打ったそばを食す際はやはり何とも言えなく美味しかったです！！
また、今回はおいなりさんとお団子も用意させて頂きました。
大好評・大成功に無事終わらせて頂きました。
イベントに参加して頂いた皆様、ありがとうございました。
高山製粉の高山社長、講師の岩波先生、ありがとうございました。
協力して頂きました皆様、ありがとうございました。
よろしくお願いします
熱心に教えて下さる先生
皆さん一所懸命に
うまい！！
高山製粉様のＨＰはこちら→http://www.takayamaseihun.co.jp/home-new.html
