新店舗のコンセプト・特徴を教えてください。
新店舗は、女性が気軽に入りやすいお店にしたいと考えていました。
以前のお店でも小売りはしていましたが、野菜、果物の卸専門に思われていました。
卸も変わらずやっていますが、新店舗では「諏訪湖マルシェ」という名前で一般のお客様向けの売場スペースを拡大し、駐車場も大幅に増やしました。
諏訪の農家さんが直接持ち込む、地元の旬な新鮮野菜も購入していただけます。

野菜や果物だけでなく、ジャム、漬け物、寒天などの農産加工品を取り扱ったお土産物コーナーもあり、地方発送も可能です。

八百屋とは思えないおしゃれな外観から、レストランと間違えて入って来られるお客様もいます。
地元だけでなく、観光客や若いお客様も増えましたね。

スーパーなどと比べたときの強みはどこでしょうか？
特に果物については贈答用など、スーパーでは扱っていないような高級なものを取り揃えています。

ジェラートは新しく販売を始めたのですか？
新店舗を始めるにあたり、自社のものを使って何か特徴的なものができないかと考えました。
季節の野菜やフルーツを使い、自社で手作りしています。

コーヒーも販売しており、外にある休憩スペースでお召し上がりいただくことも出来ます。

今後の展開は？
たとえば魚やさんのような、色々な業種の方とコラボしたイベントなどを定期的にやっていきたいと思っています。